Ингредиенты на 5 порций: Мякоть говядины — 500 г Картофель — 500 г Бульон мясной — 3 стакана (у меня 700 мл) Лук — 2 шт. Перец сладкий красный — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Масло растительное — 1 ст.л + немного для обжарки мяса. Сметана — 5 ст.л Перец черный (у меня смесь …
Читать «Жаркое в горшочке»
Голубцы готовят многие, и у каждой хозяйки свой любимый рецепт. Я тоже экспериментирую: то меняю состав фарша, то способ заворачивания, то подачу. Сегодня хочу показать вам, как я готовлю томлёные голубцы, блюдо, от которого невозможно оторваться. Делаю их реже обычных, потому что требуется время, терпение… но результат стоит того. Они буквально тают во рту, источают …
Читать «Томлёные голубцы»
Привет, гурманы! 😋 Добро пожаловать в «Вкус мира» — место, где мы отправляемся в гастрономические путешествия, не выходя из кухни. Сегодня я расскажу о том, как приготовить идеальное жаркое в горшочках — блюдо, которое объединяет тепло домашнего очага, аромат свежих трав и насыщенность сочного мяса. И прежде чем углубиться в гастрономическую магию, не забудьте подписаться …
Читать «Жаркое в горшочках»
Ингредиенты (на 4 порции) Для тефтелей: Говяжий фарш — 400 г Свиной фарш — 200 г Лук репчатый — 1 средний Чеснок — 2 зубчика Яйцо — 1 шт. Панировочные сухари — 60 г Молоко — 70 мл Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Паприка (копчёная — идеально) — 1 ч. …
Читать «Тефтели…»
Ингредиенты Творог — 500 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 100 г Сметана — 200 г Ванильный сахар — 10 г Лимонная кислота — 1 г Приготовление Творог пропустить через мелкое сито для удаления комочков и получения однородной массы. Сливочное масло размягчить до комнатной температуры и взбить с сахаром до белой пышной массы. …
Читать «Творожный сырок в домашних условиях рецепт без глазури»