Ингредиенты: -фарш мясной — 0,5 кг; -яйца крутые — 3 штуки; -лук репчатый — 2 головки; -картофель — 2 штуки; -сыр — 100 г; -молотые перцы по вкусу, -домашний майонез или подобный ему соус. для соуса: -сырой желток яйца — 1 штука; -масло подсолнечное — 50 мл; -масло горчичное — 2 ст. ложки; -горчица готовая …
Читать «Стожки — блюдо из мясного фарша»
📖 Ингредиенты: Пашина — 350 — 400 Г Чеснок — 2 — 3 зубчиков Розмарин — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Перец горошком — 1 щепотка Оливковое масло — 100 мл Пиво — 100 мл Имбирь — 1 ч. ложка Цедра лимона — 1 ч. ложка Цедра апельсина — 1 ч. ложка 👨🍳 Приготовление: …
Читать «Стейк из пашины»
Сочетания специй влияет на поистине королевский вкус этого джема. Отсюда и название. Хранить брусничный джем, если вы его заготовили на зиму, не обязательно в холоде. Он отлично простоит просто в шкафу. Это относится к этому джему. Тем, кто любит брусничный джем однородной массой, то разбейте ягоды блендером. Я брусничный джем предпочитаю с ягодами. Ингредиенты для …
Читать «Брусничный джем — рецепт»
Это блюдо появилось в XIX веке как вариация старинного русского блюда «печень в сметане». По технологии приготовления оно схоже с бефстрогановым: основной ингредиент нарезается мелкими брусочками, и обязательным компонентом является репчатый лук. Основу соуса составляет сметана, придающая блюду нежный вкус и бархатистую текстуру. Ингредиенты: Печень говяжья — 500-600 г Лук репчатый — 2 шт. Сметана …
Читать «Печень по-строгановски»
Ингредиенты: Филе судака – 400 г. Лук репчатый – 1-2 шт. Шампиньоны – 300 г. Сливки 20% — 200 мл. Чеснок – 2 зуб. Тимьян – 2 вет. Орегано – ½ ч.л. Растительное масло – 30 мл. Петрушка – 1 пуч. Соль, чёрный перец по вкусу Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем кусочки судака по …
Читать «Судак с грибами в сливочном соусе»
Ингредиенты на 4 порции 1 говяжий хвост весом 1 кг; 100 г копчёной грудинки; 4 зубчика чеснока; 2 небольших луковицы; 2 морковки; 2 черешка сельдерея; 2 ст.л. томатной пасты; 500 мл бульона или воды; 2 лавровых листа; несколько веточек тимьяна; 1 ст.л. чёрного перца; несколько веточек петрушки; 4 ст.л. муки; масло для жарки; соль Как приготовить …
Читать «Тушеный говяжий хвост»
Макароны – не последнее блюдо как для многих вегетарианцев, так и приверженцев стандартного образа питания. Но так хочется полить их каким-нибудь вкусным соусом! Предлагаем один из множества вкусных соусов для макарон. Ингредиенты: 200 г. твердого сыра; 2 стол. ложки муки: 1 стакан молока; 50 г. оливкового масла; перец, тмин, соль, базилик по вкусу Рецепт: Натереть …
Читать «Сырный соус для макарон»
Состав / ингредиенты Болгарский перец 14 шт Фарш мясной (свинина+говядина) 0.8 Рис 0.5 Лук репчатый 4 Морковь 1 Растительное масло 4 Лавровый лист 1 Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Для соуса: Томатная паста — 2 ст. ложки Сметана — 3 ст ложки Вода 2 ст Соль — по вкусу Таблица перевода объемных мер Нутриенты и калорийность …
Читать «Перец фаршированный мясным фаршем»
Ингредиенты Для приготовления зефира из смородины на агар-агарее в домашних условиях потребуется: смородина (у меня — чёрная) — 250 г; сахар — 600 г; агар-агар — 1 пакетик (10 г); яичный белок — 1 шт.; вода — 150 мл; сахарная пудра для посыпки. Время приготовления: 1 сут Количество порций: 17 Процесс приготовления Шаг 1 из 13: Агар-агар высыпать в …
Читать «Зефир из смородины на агар-агаре»
Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным. …
Читать «Мясо по французски — рецепт»